Escritos Contables y de Administración

Analizando la influencia de la educación universitaria en el perfil emprendedor de los estudiantes

El trabajo tiene el objetivo de evaluar el efecto de la educación universitaria (con y sin educación emprendedora en la currícula) en el perfil emprendedor de los estudiantes. Particularmente, se analiza cómo la percepción de factibilidad, la percepción de deseabilidad, el conocimiento emprendedor, el área de estudio de los estudiantes y el año de cursado, influyen en la intención emprendedora de los estudiantes. Para ello se lleva a cabo un relevamiento en estudiantes universitarios de primero y último año de dos universidades públicas de la región. De las respuestas obtenidas se observa que incorporar educación emprendedora tiene una influencia positiva en la intención de emprender, generando un efecto contrario en los casos donde no se incluye. Además, los estudiantes que han recibido educación emprendedora (en comparación con los que no) reconocen haber afianzado sus conocimientos sobre el mundo emprendedor y haber desarrollado habilidades que podrían serles útiles en caso de decidirse a emprender.

The paper aims to evaluate the effects of university education (with and without entrepreneurial education) on the entrepreneurial profile of students. In particular, we analyze how entrepreneurial intention of students is influenced by the feasibility perception, desirability perception, entrepreneurial knowledge and the area of study. For this purpose, we apply a survey in university students of two public universities. The results suggest that entrepreneurship education in the curricula has a positive influence on the entrepreneurial intention. In addition, students who have received entrepreneurship education (compared to those who did not) recognize have strengthened their knowledge of entrepreneurship and have developed entrepreneurial skills that could be useful if they decide to undertake a venture.

Trazabilidad bovina en el Sudoeste bonaerense: Reflexiones desde el enfoque neoinstitucional

La trazabilidad se ha difundido en diferentes países para garantizar una oferta de productos con buenas condiciones higiénico-sanitarias y nutricionales, empleándose en sistemas de certificación de calidad y gestión de las cadenas agroalimentarias. En la Argentina, los avances con este alcance son aún insuficientes en la cadena de la carne bovina. Se analizan, así, las presiones coercitivas, normativas y cognitivas sobre trazabilidad y su influencia en la gestión de la ganadería del Sudoeste bonaerense, actividad clave para el desarrollo local y nacional, mediante una investigación cualitativa a partir de documentos y entrevistas semiestructuradas. Se concluye que la Argentina ha avanzado en regulaciones sobre identificación animal para control sanitario y fiscal, sin una implementación holística y con visión comercial del sistema. Varios factores inciden para que las presiones normativas y cognitivas sean débiles en pos del aseguramiento de la calidad, como políticas de exportación, complejidad de las disposiciones y asimetrías del mercado interno.

In the present context, traceability has spread in different countries to ensure a range of products with good sanitary and nutritional conditions. Although in Argentina the topic has been discussed, there has been very little progress in the cattle chain. Cognitive, regulatory and coercive pressures and their influence on the cattle management in the Southwest Buenos Aires are analyzed through a semi-qualitative research from documents and semi structured interviews. Cattle raising is crucial for both local and national development. We conclude that Argentina has made progress in animal identification for health and fiscal control but without a holistic implementation and lacking a commercial view of the system. Several factors influence to weaken the regulatory and cognitive pressures that ensure quality: export policies, complex regulations and asymmetry in the internal market.

Puertos y reportes de sostenibilidad: revisión del estado del arte

En los últimos tiempos, cuestiones relacionadas con el desarrollo sostenible han adquirido relevancia a nivel mundial. Los puertos no son ajenos a dicha situación: diversas instituciones de este tipo ya han advertido esta problemática y comenzado a confeccionar sus reportes o memorias de sostenibilidad. Los resultados más relevantes obtenidos en el presente estudio exploratorio muestran que: (1) la mayoría de los puertos metropolitanos aún no reportan bajo los lineamientos de la Global Reporting Initiative; (2) aquellos puertos que sí los utilizan, no siguen un patrón determinado en cuanto a estilos, periodicidad, denominación de los informes, análisis de stakeholders o de materialidad, entre otros aspectos; (3) en la Argentina, la temática es aún de carácter incipiente y se enfoca principalmente en el aspecto medioambiental y social. El propósito de este trabajo consiste en recoger las mejores prácticas a nivel mundial a la hora de reportar, para proveer un marco referencial en puertos argentinos.

In recent times, issues related to sustainable development have become relevant worldwide. Observing how this situation has affected ports, several institutions devoted to sustainable development have started to implement Sustainability Reports. The main results of this exploratory study show that: (1) most metropolitan ports do not report following the Global Reporting Initiative guidelines; (2) the ports that use them do not follow a certain pattern related to styles, periodicity, name of the reports, stakeholders or materiality analysis, among others; (3) in Argentina this topic is still incipient and focuses mainly on social and environmental aspects. The purpose of this paper is to collect the best practices of such reports worldwide with the aim of providing a framework for Argentine ports.

Balance Social: ABC de una herramienta clave para la rendición de cuentas, De María del Carmen Rodríguez de Ramírez

Posgrados dictados por el Departamento de Ciencias de la Administración